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我校学生社团国学堂、汉服社联合举行“舌尖上的清朝”知识分享会暨微知识竞赛

12月7日中午,我校学生社团国学堂、汉服社在弘毅楼327教室联合开展“舌尖上的清朝”知识分享会暨微知识竞赛。活动由汉服社指导老师王涛、国学堂指导老师郭晓琳主持,吸引了40余名社员积极参与。

分享会上,郭晓琳老师围绕《御膳茶房》档案、《钦定大清会典》《随园食单》等历史文献,向同学们介绍了皇帝、后妃的分例、食单、餐制、餐品等级等清朝皇宫里的饮食制度和礼俗,着重介绍了“雍正的任性”“乾隆的豪奢”“慈禧的奢靡”等章节,用史料呈现三位帝后的一日餐量,社员们惊讶于帝后们的巨大食量。郭晓琳老师还借此机会用“帝后们享用不了的饮食若无赏赐他人,便尽皆丢弃,按当时的市价计,慈禧太后一顿饭等价于清朝平民六年的饮食。”的事实号召同学们厉行勤俭节约,反对铺张浪费。最后,郭老师介绍了《随园食单》里记载的几道清朝名品佳肴的缘来、传说、做法、风味特色等,并鼓励社员在学有余力的情况下借阅张岱的《随园食单》。

王涛老师围绕主题主持微型知识竞赛,7轮激烈抢答鼓舞了社员们参与知识分享和知识竞赛的热情,社员们纷纷表示这种知识分享活动,生动有趣,扩展了知识面,受益匪浅。