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食品安全提质增效 维护校园安全稳定

无锡市市场监督管理局来锡澄校区食堂开展校园食品安全检查

2024年1月3日,无锡市市场监督管理局联合梁溪区局和瞻江街道分局一行8人来校区食堂开展校园食品安全联合检查,本次检查的重点是现场各区域功能布局及操作流程、餐具消毒、食品留样、设备维护、个人卫生、各种台账及培训记录等。检查组还特别对病媒生物防制措施方面的情况进行了全方位检查。

检查结束,检查组对校园餐饮工作给予了正向肯定,同时对细节上存在的缺陷进行了现场指导,提出了整改要求,帮助食堂进一步规范了操作流程,食堂负责人表示将根据检查组给出的整改意见,再接再厉细化校园餐饮保障工作,并表态对本次检查中发现的细节问题认真整改,确保校园食品安全不出问题,全力保障师生用餐安全。